Restaurante Encosta da Muralha

A sala é ampla e privilegiada com magnífica iluminação natural e a decoração, exaltada por um painel de azulejos com uma rara vista panorâmica de Castelo Branco, inspirada numa fotografia de 1913. A garrafeira impressiona com as suas mais de 400 referências e atraiu tantos clientes que hoje aqui se realizam jantares vínicos em parceria com casas e herdades vinícolas. Produtos da terra como os espargos ou os cogumelos silvestres são ingredientes que nunca faltam.

O Chef recomenda:

• Peixe de mar fresco (especialidade)
• Cabrito grelhado e estonado(por encomenda)
• Bacalhaus exclusivos
• Filetes de polvo
• Requeijão com doce de abóbora
• Tigelada da Beira
• Cheesecake com mirtilos silvestres

Fonte: Beira Baixa - Terras de excelência ed. foge comigo!