Restaurante Petiscos e Granitos
Idanha-a-Nova
Localizado bem no centro histórico de Monsanto, na rua principal de acesso ao castelo, o restaurante está instalado numa casa rústica que se ergue entre gigantes blocos graníticos. A sala é pequena mas muito acolhedora, com mesas e bancos corridos de madeira. Em dias de sol, a explanada exterior com vistas para a Serra da Estrela é uma excelente opção para uma refeição. A cozinha é tradicional e da ementa destacam-se pratos confeccionados com produtos locais da Beira Baixa.
O Chef recomenda:
- Perdiz de escabeche
- Espargos silvestres com ovos
- Polvo com queijo de ovelha
- Cabrito assado no forno de lenha
- Papas de carolo com doce de morango
Fonte: Beira Baixa - Terras de excelência ed. foge comigo!
