Mel de Rosmaninho
- Caraterísticas
Existem dezenas de variedades de mel de abelhas e marimbondos que podemos obter segundo a floração, os terrenos de obtenção, as técnicas de preparação, além da espécie de abelha melífera. Dessa forma variam em cor, aroma e sabor.
Diferenciam-se, assim, na cor, indo do branco incolor, ao amarelo e castanho.
A
sua cor e sabor estão diretamente relacionadas com a predominância da flora
utilizada para a sua produção.
O Mel de Rosmaninho é um mel de cor clara que apresenta um sabor e aroma mais suave, sendo recomendado como um adoçante natural. Além do alto valor energético este é um produto que possui reconhecidas propriedades medicinais.
